TWIST FRAMBOISE

Mélanger la farine, l’eau, la levure, le sucre, le sel et les œufs jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et flexible

Laisser reposer pendant 15 minutes au congélateur  

Donner 2 tours double avec le CELOR GOURMAND FEUILLETE et laisser reposer 20 minutes au réfrigérateur  

Abaisser la pâte à 6 mm d’épaisseur et couper des rectangles de 12x6 cm  

Couper des bandelettes de 2 cm d’épaisseur  

Faire une tresse avec les 3 bandelettes et rouler les ensuite en boule  

Mettre la boule dans un moule  

Laisser pousser pendant 60 minutes  

Cuire à 170°C pendant 20 minutes  

Une fois refroidis, remplir les twists avec de la confiture de framboise