Focaccia oignons et carpaccio
Idée de recette Lanterna®
Temps de cuisson
mn 30
Quantités pour
1 la personne
Difficulté
informations sur les allergies
Réalisation Focaccia oignons et carpaccio
1
Faire décongeler la focaccia
2
L'agrémenter d'oignons préalablement revenus à la poêle et faire réchauffer au four pendant 7 à 8 minutes à 200°C.
3
Tapisser le fond de chaque assiette avec de l'huile d'olive et disposer les fines tranches de boeuf.
4
Napper d'huile d'olive. Ajouter du poivre fraîchement moulu et de fines lamelles de parmesan.
5
Disposer au centre les morceaux croustillants de focaccia parsemés de salade.
Autres ingrédients
Carpaccio de boeuf
Huile d'olive
Poivre noir
Fleur de sel
Parmesan ou Pecorino
Oignons