Tarte aux fraises

Pâte sablée avec Celor Gourmand Alisée: Mélanger le Celor Gourmand Alisée avec la farine et les œufs jusqu'a obtention d’une pâte homogène; Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au réfrigérateur; Etaler la pâte à 3 mm et foncer 20 moules à tarte en forme de cœur; Cuire la pâte à 170°C pendant 10 minutes; Laisser refroidir; Faire fondre le chocolat blanc; Enduire le fond de tarte avec le chocolat blanc à l’aide d’un pinceau

Crème pâtissière vanille  Faire bouillir le lait avec les 400 g de sucre et l’arôme vanille dans une casserole; Mélanger le reste du sucre avec la poudre de crème pâtissière; Ajouter  les œufs et mélanger  jusqu’à obtention d’une préparation homogène; Une fois que le lait est en ébullition, ajouter le sur la préparation d’œufs et mélanger bien; Porter à ébullition la crème pâtissière Puis la verser la sur une plaque couverte de film alimentaire et laisser la refroidir au réfrigérateur; Une fois refroidie, fouetter la et pocher la crème pâtissière dans les fonds de tarte.

Décoration Décorer les  tartes avec les fraises  Une fois décorées, appliquer avec un pinceau une couche de nappage sur les fraises