PIZZA PROSCUITTO, ASPERGES VERTES
Temps de cuisson
mn 15
Quantités pour
6 personnes
Difficulté
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Réalisation PIZZA PROSCUITTO, ASPERGES VERTES
1
Plonger les asperges vertes dans de l’eau frémissante pendant 5 mn
2
Egoutter et réserver
3
Couper 6 triangles dans la plaque de pâte à pizza
4
Répartir la sauce tomate et le piment d'espelette sur chaque part de pizza
5
Ajouter la mozzarella, les asperges vertes, les tranches de jambon sec et les olives noires
6
Enfourner les pizzas 10 mn. à 210°C
7
A la sortie du four déposer quelques brins de pourpier sur chaque part de pizza et servir chaud
Autres ingrédients
100 gr. de sauce tomate
100 gr. de mozzarella
4 tranches de proscuitto
12 petites asperges vertes
8 olives noires
1 pincée de piment d'espelette
100 gr. de pourpier