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RISSO® PALM - 2,5 KG

Numéro d'article

4880

Code EAN

5410093008046

FKB code

n/a

2,500 KG
10,000 KG

information sur les allergies

Mots clés

Dîner Déjeuner A emporter

- Supporte très bien les très hautes températures (180°C) sans brûler
- Très bon rendement (grande stabilité et longévité)
- Assure une friture à l'excellent contraste entre croustillant et moelleux.
- Respecte le goût des aliments frits
- Un égouttage très complet des ingrédients
- Offre une bonne digestibilité grâce à son bas point de fusion
- Contient un anti-moussant
- La graisse de palme peut aussi être utilisée en incorporation (biscuiterie)
- Sans conservateur, sans colorant, sans arôme

GRAISSE DE PALME (100 % MG)

Sélectionnée avec soin cette graisse permet la réalisation de fritures profondes sûres, tout en restant économique face aux huiles fluides (frites, viandes, poissons, beignets…).

 

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