CELOR GOURMAND® POUR TOURAGE 10/30 TOUTES AMBIANCES DE TRAVAIL

Numéro d'article

411274

Code EAN

5410093145000

FKB code

n/a

2,000 KG
12,000 KG

information sur les allergies

Mots clés

Pour un meilleur résultat, veiller à ce que la température de la détrempe et la température de la matière grasse soient identiques,
Le format en plaques fines permet de ne pas "casser" la matière grasse.

Margarine (80% MG) végétale avec beurre qui permet la réalisation des pâtes levées feuilletées et des pâtes feuilletées, dans toutes les ambiances de travail, de 10° à 30° C, avec un même résultat régulier.

• Des plaques fines de 2 x 1 kg pour faciliter l'enchâssage de la matière grasse dans la détrempe ; une plasticité optimale pour un laminage idéal sans risque de cassure ou de briochage. 
• Un développement régulier, un goût fin, une coloration appétissante.

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