LES PLUS
Pâte aérée et moelleuse ; effet craquelé en surface : le petit air des pâtisseries américaines traditionnelles.
Gain de temps précieux dans la mise en œuvre.
• Mise en œuvre aisée et rapide (3 pesées au lieu de 8) ; ne colle pas à la cuve (pétrissage à la feuille).
• Formule stable qui supporte tout ajout d'ingrédients complémentaires : fruits frais et secs, noisettes, chocolat...
• Formule facilement adaptable à des recettes de petits gâteaux : biscuits, marbrés, madeleines...
- Durée de conservation après production 360 jours
- Température de stockage temp moyenne,sec,à l'obscurité
- Poids par unité 10 KG
- Articles par carton 1
- Dimensions EDU 0,650 X 0,450 X 0,100 M
- dimensions UC 0,650 X 0,450 X 0,100 M
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Vegetarian
Based upon EVU definition & ISO 23662:2021En savoir plus
These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis (a glue-like substance taken from beehives).
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