GOLD CUP MIX® GÉNOISE

Numéro d'article: 413776
Code EAN: 5410093155542

PRÉPARATION EN POUDRE POUR RÉALISATION DE GÉNOISES ET AUTRES BISCUITS MOELLEUX
LES PLUS

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

Vegetarian

Logistique

Poids par unité 10 KG
Articles par carton 1 unité
Box length x width x height 0,650 X 0,450 X 0,100 M

Un goût équilibré ; légère et digeste.
Gain de temps précieux dans la mise en œuvre.
• Couleur jaune pâle : base idéale pour toutes vos réalisations : entremets, fonds de tarte, roulés, pâtisseries diverses, petits fours...
• Mise en œuvre simple ; pâte tolérante au battage (au fouet); ne colle pas à la cuve.
• Diversité des modes préparatoires :
- biscuits de texture à la fois ferme et souple, avec une belle mie aérée et volumineuse,
- ou feuilles souples et fines.
• Surface bien lisse et régulière pour une présentation particulièrement soignée.
• Belle qualité d'absorption des sirops et alcools.
• Très bonne conservation des biscuits.

Durée de conservation après production 360 jours
Température de stockage temp moyenne,sec,à l'obscurité

Poids par unité 10 KG
Articles par carton 1
Dimensions EDU 0,650 X 0,450 X 0,100 M
dimensions UC 0,650 X 0,450 X 0,100 M

Vegetarian

Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis (a glue-like substance taken from beehives).
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