GOLD CUP MIX® CRÈME PÂTISSIÈRE

Numéro d'article: 413777
Code EAN: 5410093155559

PRÉPARATION EN POUDRE POUR ÉLABORATION DE CRÈME PÂTISSIÈRE À FROID INSTANTANÉE
LES PLUS
Gain de temps : une réalisation instantanée en 3 min.
Une mise en œuvre avec de l'eau ; une structure plus légère qu'une crème traditionnelle pour un meilleur rendement ; réduction des coûts.
• Base de nombreuses utilisations y compris en cuisson.
• Bon goût laitier et vanillé.
• Belle couleur jaune.
• Tolérante à la mise en œuvre (au fouet), ne colle pas à la cuve et reste souple.
• Structure ferme et fondante à la fois : peut être utilisée en garniture de viennoiseries, pâtisseries, entremets.
• Utilisée nature ou aromatisée, elle supporte tout type d'aromatisation (liquides, pâtes, alcools) sans trancher.
• Très bonne tenue dans le temps.

Des ingrédients de qualité : arôme de lait, arôme de vanille, colorant naturel...
Stable à la congélation.
Durée de vie du produit : 6 mois.
À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Éviter les températures extrêmes (maximum 25°C)
Bien fermer le sac après chaque utilisation.

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

Vegetarian

Logistique

Poids par unité 10 KG
Articles par carton 1 unité
Box length x width x height 0,650 X 0,450 X 0,100 M

Durée de conservation après production 270 jours

Poids par unité 10 KG
Articles par carton 1
Dimensions EDU 0,650 X 0,450 X 0,100 M
dimensions UC 0,650 X 0,450 X 0,100 M

Vegetarian

Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis (a glue-like substance taken from beehives).
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