• Numéro d'article: 7607
  • Code EAN: 5410093059413

ST-ALLERY PREMIUM® FEUILLETAGE La saveur du beurre
C’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
AVANTAGES A LA MISE EN OEUVRE:

  1. Un point de fusion plus élevé pour un volume plus important du produit fini.
  2. Des plaques fines permettant une facilité d’enchâssage dans la détrempe.
  3. Un abaissement plus important de la détrempe pour un meilleur rendement.

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

  • Vegetarian
  • Mass Balance

Logistique

  • Poids par unité 2 KG
  • Articles par carton 6 unités
  • Box length x width x height 0,422 X 0,364 X 0,102 M

ST-ALLERY PREMIUM® FEUILLETAGE, c’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
RÉSULTATS À LA DÉGUSTATION: Vos viennoiseries sont à la fois appétissantes, croustillantes et fondantes en bouche, à la saveur fine et authentique du beurre.

  • Usage Puff Pastry
  • Température de stockage 10°C-18°C,sec et à l'obscurité
  • Poids par unité 2 KG
  • Articles par carton 6
  • Dimensions EDU 0,422 X 0,364 X 0,102 M
  • dimensions UC 0,400 X 0,350 X 0,016 M
  • Vegetarian

    Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
    These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
    Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis​ (a glue-like substance taken from beehives). ​
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