ST-ALLERY PREMIUM® CROISSANT

Numéro d'article: 1779
Code EAN: 5410093026231

ST-ALLERY PREMIUM® CROISSANT c’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.

AVANTAGES POUR LA MISE EN OEUVRE:

Un point de fusion idéal pour un produit fini plus moelleux.
Des plaques fines permettant une facilité d’enchâssage dans la détrempe.
Un abaissement plus important de la détrempe pour un meilleur rendement.

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

Vegetarian
RSPO credits

Logistique

Poids par unité 2 KG
Articles par carton 6 unités
Box length x width x height 0,422 X 0,367 X 0,105 M

C’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
RÉSULTATS À LA DÉGUSTATION: Vos viennoiseries sont à la fois appétissantes, croustillantes et fondantes en bouche, à la saveur fine et authentique du beurre.

Usage Danish pastry
Température de stockage 10°C-18°C,sec et à l'obscurité

Poids par unité 2 KG
Articles par carton 6
Dimensions EDU 0,422 X 0,367 X 0,105 M
dimensions UC 0,400 X 0,350 X 0,016 M

Vegetarian

Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis (a glue-like substance taken from beehives).
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RSPO credits

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