• Numéro d'article: 401981
  • Code EAN: 5410093075697

ST-ALLERY PREMIUM® BRIOCHE ET GARNITURE, c’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
AVANTAGES A LA MISE EN OEUVRE:

  1. En garniture, son foisonnement optimal assure une bonne tenue.
  2. En incorporation en pâtes, une matière grasse souple sans être molle, pour une facilité de travail sans graisser.

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

  • Vegetarian
  • RSPO credits

Logistique

  • Poids par unité 2,5 KG
  • Articles par carton 4 unités
  • Box length x width x height 0,325 X 0,232 X 0,165 M

ST-ALLERY PREMIUM® BRIOCHE ET GARNITURE, c’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
RÉSULTATS À LA DÉGUSTATION
- En garniture, retrouvez une texture aérée et fondante, légère et digeste.
- En incorporation, vos pâtes sont onctueuses, savoureuses et légères.

  • Usage Cream & Dough
  • Température de stockage 10°C-18°C,sec et à l'obscurité
  • Poids par unité 2,5 KG
  • Articles par carton 4
  • Dimensions EDU 0,325 X 0,232 X 0,165 M
  • dimensions UC 0,310 X 0,115 X 0,075 M
  • Vegetarian

    Based upon EVU definition & ISO 23662:2021
    These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
    Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis​ (a glue-like substance taken from beehives). ​
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  • RSPO credits

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