ST-ALLERY PREMIUM® BRIOCHE ET GARNITURE
- Numéro d'article: 401981
- Code EAN: 5410093075697
ST-ALLERY PREMIUM® BRIOCHE ET GARNITURE, c’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
AVANTAGES A LA MISE EN OEUVRE:
- En garniture, son foisonnement optimal assure une bonne tenue.
- En incorporation en pâtes, une matière grasse souple sans être molle, pour une facilité de travail sans graisser.
Caractéristiques
Informations diététiques et certification
- Vegetarian
- Mass Balance
Logistique
- Poids par unité 2,5 KG
- Articles par carton 4 unités
- Box length x width x height 0,325 X 0,232 X 0,165 M
ST-ALLERY PREMIUM® BRIOCHE ET GARNITURE, c’est la gamme riche en beurre.
Un goût d’excellence pour des résultats irréprochables avec tous les avantages techniques de la matière grasse végétale.
RÉSULTATS À LA DÉGUSTATION
- En garniture, retrouvez une texture aérée et fondante, légère et digeste.
- En incorporation, vos pâtes sont onctueuses, savoureuses et légères.
- Usage Cream & Dough
- Température de stockage 10°C-18°C,sec et à l'obscurité
- Poids par unité 2,5 KG
- Articles par carton 4
- Dimensions EDU 0,325 X 0,232 X 0,165 M
- dimensions UC 0,310 X 0,115 X 0,075 M
-
Vegetarian
Based upon EVU definition & ISO 23662:2021En savoir plus
These products contain no ingredients, additives, flavourings or any other substance of animal origin.
Exceptions are made for milk, birds’ eggs, beeswax, honey and propolis (a glue-like substance taken from beehives).
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