ST. VILLEPRE BEURRE D'INCORPORATION -1KG

Nouveau

Numéro d'article

415658

Code EAN

5410093171139

FKB code

n/a

1,000 KG
10,000 KG

information sur les allergies

Mots clés

- Pur beurre
- Beurre traditionnel pasteurisé, doux, non salé
- 82% de matière grasse
- Bon goût frais de beurre
- Beurre fin
- Point de fusion à 30/32 °C
- Confectionné à partir de crème laitière
- Peut-être congelé (conservation 1 an)
- Utilisation de 4°C pour de l'incorporation jusqu'à 20°C pour d'autres application (15°C pour le laminage)
- Carton de 10 barres
- Stockage de 2 à 6°C au sec et à l'abri de la lumière
- Durée de vie 90 jours

ST. VILLEPRE  « beurre traditionnel d’incorporation » confectionné à partir de crème, apporte une sensation de fondant en bouche pour toutes vos réalisations. D’une texture lisse, souple et homogène, il est tout particulièrement adapté à la réalisation de pâtes levées, brioches, 4/4 et pâtes sablées… ainsi que de vos crèmes au beurre.
Pratique, le format barre de 1 kg assure une grande souplesse de travail.

Intéressé par ce produit ?

En savoir plus sur ce produit?

Développer des produits similaires

Vous n'avez pas trouvé le produit que vous recherchiez ? Prenez contact avec nous afin que nous trouvions ensemble la façon de répondre à votre besoin.