ST AUVENT® 10/30 POUR TOURAGE TOUTES AMBIANCES DE TRAVAIL

Numéro d'article

411273

Code EAN

5410093144980

FKB code

n/a

2,000 KG
12,000 KG

information sur les allergies

Mots clés

Pour un meilleur résultat, veiller à ce que la température de la détrempe et la température de la matière grasse soient identiques.

 

ST AUVENT® " pour tourage 10/30, toutes ambiances de travail", matière grasse à tourer (78 % mg) végétale non hydrogénée avec beurre.

Véritable innovation, formulée spécialement pour le tourage dans toutes les ambiances de travail, même en conditions difficiles, les résultats sont identiques et réguliers de 10° à 30° C.

• Un seul produit, un seul format pour 2 applications : des viennoiseries et des feuilletages au développement optimal, appétissants, croustillants, et au goût unique.
• Conditionné en plaques fines de 2 x 1 kg pour faciliter l’enchâssage de la matière grasse dans la détrempe ; une plasticité optimale pour un laminage idéal sans risque de cassure ni de briochage des pâtes et pour un résultat régulier.

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