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RISSO® ÉVOLUTION 3L

Numéro d'article

412504

Code EAN

5410093148629

FKB code

n/a

3,000 L
12,000 L

information sur les allergies

Mots clés

Avantages produit :
• Supporte une montée en température rapide sans éclabousser, sans brûler et sans fumer.
• Stabilité à haute température.
• L’arôme beurre.
• Prête à l’emploi et dosage facilité.
• Elle convient parfaitement pour l'utilisation en sauces, roux, liaisons....

MATIÈRE GRASSE LIQUIDE (99 % MG) AU GOÛT DE BEURRE

Avec RISSO® Évolution, les chefs disposent de la solution matière grasse appropriée à tous types de cuissons : saisir, rissoler, rôtir.
Elle s’utilise de la même façon que le beurre clarifié et offre une "évolution" incontestable par rapport aux matières grasses conventionnelles, par sa texture et son conditionnement.

 

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