MINI CROISSANT BEURRE

Numéro d'article

30017

Code EAN

13461182147008

FKB code

n/a

0,025 KG
5,000 KG
200 unités

information sur les allergies

Mots clés

Temps de fermentation : 1h50.

Température de fermentation : 28C.

Dorer à l'oeuf. Temps de cuisson (four conventionnel) (min.) : 10.

Température de cuisson (four conventionnel) (C) : 180.

Info : Hygrométrie a 80 pour la fermentation.

NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DECONGELE.

 

BLA MINI CROISSANT 25G X200 CRU

- Existe aussi en prépoussé et en cuisson directe -

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