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FLOREXCEL® GASTRONOMIE 40 % MG

Numéro d'article

413529

Code EAN

5410093154538

FKB code

n/a

1,000 L
6,000 L

information sur les allergies

Mots clés

Pour des préparations pâtissières et culinaires haut de gamme : crèmes chantilly, ganaches, glaces et en cuisine.

 

Crème laitière liquide stérilisée UHT 40 % MG

FLOREXCEL® Gastronomie 40 % MG assure la réussite de toutes les applications nécessitant une onctuosité et une saveur crémeuses.
• En gastronomie pâtissière : un foisonnement rapide et excellent, une parfaite tenue.
Idéale pour la réalisation simple de ganaches.
• En gastronomie culinaire : fort pouvoir de liaison qui donne du velouté aux diverses préparations.

 

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