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ST-ALLERY®

ST-ALLERY LIQUID®

Pratique pour la réalisation de cakes, gâteaux et biscuits, ST-ALLERY LIQUID® est une alternative savoureuse au beurre qui vous permettra d'économiser du temps et de l'argent, sans compromettre le goût et la fonctionnalité.

ST-ALLERY PREMIUM®

Mariage entre la finesse gustative du beurre et les avantages technologiques du végétal, ST-ALLERY PREMIUM® est une gamme complète de mélanges équilibrés de matières grasses (80 % MG) avec 25 % de beurre.

D'un goût exquis, frais en bouche, ST-ALLERY PREMIUM® vous offre une qualité constante et assure le confort d'utilisation et la régularité recherchée, tout en restant économiquement compétitif.

ST-ALLERY RÉVOLUTION®

Alliance des qualités des matières grasses laitières et des matières grasses végétales, ST-ALLERY RÉVOLUTION® (80 % MG) avec du beurre, est un produit unique multi-usages, innovant et technique.

D'une mise en œuvre identique à celle des matières grasses laitières, sans l'inconvénient des variations saisonnaières, ST-ALLERY RÉVOLUTION® vous apporte la sécurité et la régularité attendues, associées à un goût subtil et fin, tout en restant économiquement compétitif.

ST-ALLERY TRADITION®

ST-ALLERY TRADITION®, une matière grasse (80 % MG) unique pour les applications Croissant et Feuilletage de fabrication traditionnelle.

Association équilibrée entre le beurre (15 %) et des huiles végétales soigneusement sélectionnées pour assurer une plasticité optimale, ST-ALLERY TRADITION® offre à la fois les performances techniques des matières grasses d'origines laitières et végétales, avec un bon goût de beurre. Son point de fusion bas vous garantit des produits fondants en bouche.
Une alternative aux matières grasses laitières en plaques au prix attractif et stable.

 

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