La gamme RISSO® Chanty évolue afin de répondre au mieux aux attentes et aux besoins des marchés de plus en plus dynamiques et spécifiques en termes de fonctionnalités attendues des alternatives végétales.
À base végétale, la gamme Risso Chanty® évolue avec 3 nouvelles préparations végétales. Fabriquées avec plus de matières premières végétales et moins ou pas de graisses animales, les nouvelles recettes sont plus stables, contiennent moins d’additifs et elles sont plus riches en babeurre.
Avec La gamme Risso Chanty® optimisez votre rendement tout en conservant le bon goût des produits laitiers.
« Une alternative à la crème pour cuisiner, à base de babeurre et matières grasses végétales »
La préparation végétale RISSO CHANTY CHEF est idéale en cuisine pour la réalisation de plats CHAUD ou FROID tels que des soupes, sauces, liaisons etc. Sa haute stabilité lui permet une utilisation polyvalente sans altérer le goût des aliments.
16% Mg
« Une alternative à la crème à utiliser à FROID ou à CHAUD, en INCORPORATION ou à FOUETTER »
La préparation végétale RISSO CHANTY DUO est une préparation indispensable aux chefs; légère, polyvalente et avec un rendement supérieur , elle est l’alternative à la crème pour la préparation de plats sucrés ou salés.
26% MG
La première préparation 100% végétalienne, adaptée à la cuisson et au foisonnement. Sa texture crémeuse et ses propriétés épaississantes en font un produit idéal pour la cuisson et la préparation de délicieux desserts, à chaud ou à froid. Une préparation végétale au goût neutre, qui mettra en valeur les autres saveurs tout en satisfaisant l'exigence de vos clients.
26% MG
