Comment
couper la pâtisserie comme un chef
1
Retirez les longuers congelées du congélateur.
2
Coupez les barres congelées selon la technique désirée: Pour 18 petits carrés: +/- 3 cm Pour 10 rectangles: + / 4 cm Pour 10 triangles: +/- 8 cm.
3
Remettez les pieces coupées dans le congélateur.
4
Dégelez une piece de patisserie
5
Décorez comme vous le souhaitez, par exemple avec des framboises, du coulis de framboises, des boucles de chocolat ou des feuilles, de la menthe,…
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
Décoration: framboises, coulis de framboises, boucles de chocolat, menthe, ..