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Risso® Evolution: Cuire et rôtir nouveau style: cuisson rapide, contrôlée et savoureuse

Risso® Evolution

Matière grasse 100% végétale à l'arôme de beurre pour cuire et rôtir

Le chef et sa poêle, un duo inséparable en cuisine, prêt à faire la différence. Risso® Evolution est la solution pour ceux qui veulent cuire et rôtir rapidement, avec un brunissement et un goût optimaux. Une matière grasse liquide pratique à l’arôme de beurre qui vous permet de cuisiner en toute facilité. Une (r)évolution dans votre cuisine !

POURQUOI RISSO® EVOLUTION EST-IL UNE (R)ÉVOLUTION ?

  • Cuire et rôtir rapidement de manière contrôlée
  • Brunissement optimal, cuisson à la fois croustillante, savoureuse,tendre et juteuse
  • Stabilité thermique, réduit les éclaboussures
  • 100% végétal, sans lactose et faible teneur en sel
     

Risso® Evolution vs autre matière grasse liquide sur le marché

Risso® Evolution

  • Efficace: facile à doser & vite à température 
  • Stabilité thermique: Cuire et rôtir de manière contrôlée, formation de mousse classique, réduit les éclaboussures
  • Savoureux: brunissement optimal, cuisson croustillante, juteux à l'intérieur
  • Avantageux: réutilisable 
     

Consultez la comparaison complète ici

Autre matière grasse liquide sur le marché

  • Cuire dans de l'huile, ressemble à la friture, plus d'éclaboussures, température moins facile à contrôler
  • Les éléments brûlent plus vite , croûte desséchée 
  • Moins souvent réutilisable en raison de restes brûlés

Cuire et rôtir en toute facilité

  • Brunissement optimal, cuisson croustillante
  • Vite à température 
  • Température contrôlée et réduit éclaboussures
  • Stabilité thermique, grillage rapide
  • Convient aux températures élevées

  • Moins de graisses saturées
  • Faible teneur en sel (0,3%)
  • Ne contient pas de cholestérol
  • Sans lactose
  • 100% végétal(végétalien)

Une solution polyvalente pour chaque application

Avec Risso® Evolution, Vandemoortele combine savoir-faire, polyvalence et un sens aigu de la qualité dans une graisse liquide pour cuire et rôtir. Un maximum de confort pour la préparation de légumes, viandes, poissons, volailles, pommes de terre ... Ce substitut idéal du beurre clarifié est plus résistant aux températures plus élevées que les graisses solides traditionnelles. Peut être utilisé dans une poêle, dans le four mixte et sur la plaque à pâtisserie. Indispensable en cuisine !

Téléchargez le dépliant

Téléchargez ici notre dépliant Risso® Evolution (PDF).

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