Avec la Béarnaise Vandemoortele® vous gagnez du temps et vous êtes sûr d'une qualité constante
La béarnaise fraîche est l'une des sauces les plus difficiles à préparer soimême, car la sauce caille facilement. C'est aussi un travail chronophage. La béarnaise prête à l'emploi de Vandemoortele® est donc un atout supplémentaire dans votre cuisine : toujours le même goût délicieux et plein, toujours la même structure, toujours la même qualité !
Vandemoortele® Béarnaise VS autres béarnaises sur le marché
Vandemoortele® Béarnaise
- Qualité constante, même après des heures au bain-marie à 65 °C
- Ne caille pas et ne s’épaissit pas, sa structure est conservée
- Facile à réchauffer dans la poêle ou au micro-ondes
Autres béarnaises sur le marché
- Plus de risque d’huilage ou d’épaississement lors du chauffage et du maintien au chaud
- Une préparation à la minute demande du temps, du savoir et provoque du stress
- La qualité du goût, de la couleur et de la présentation peut varier
Les atouts de la Béarnaise Vandemoortele®
- Émulsion crémeuse et stable pour un nappage facile
- Sauce toujours parfaite : ne bouge pas
- Délicieux assaisonnement avec une acidité savoureuse et équilibrée et une garniture de morceaux d’estragon grossiers
- Belle couleur jaune d’œuf
ACTION D'INTRODUCTION
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Avec la Béarnaise Vandemoortele® le chef est à l'aise
Gagnez du temps et de l'efficacité en cuisine afin de pouvoir faire la différence avec d'autres ingrédients et techniques.
ASTUCE: ajoutez un peu de Béarnaise Vandemoortele® à votre sauce Béarnaise maison et améliorez la stabilité.
- Rapide et facile à préparer et à chauffer
- Gain de temps et d'énergie
- Une qualité constante
- Aussi savoureuse que la Béarnaise maison
- Idéale pour une service fluide et des clients satisfaits
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