Tarte salée aux figues et au fromage de chèvre
Temps de cuisson
min. 120
Suggestion de présentation
10 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Tarte salée aux figues et au fromage de chèvre
1
Laissez dégeler la plaque de pâte feuilletée pendant 10 minutes
2
Découpez la plaque en 3 lanières de ± 18 cm
3
Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et piquez des trous dans la pâte
4
Badigeonnez les bords d’œuf et surmontez d’une fi ne lanière de pâte feuilletée (1 cm)
5
Tartinez le fond d’une couche de fromage de chèvre doux
6
Découpez la bûche de fromage de chèvre en rondelles et répartissez-les sur le fromage doux
7
Assaisonnez avec du poivre noir
8
Détaillez les figues en ± 5 tranches et déposez-les en quinconce sur le fromage de chèvre
9
Ajoutez du thym
10
Faites cuire dans un four préchauffé à 175 °C pendant ± 25 minutes
11
Arrosez de miel liquide
Autres ingrédients
± 1 kg de fromage de chèvre doux tartinable
± 850 g de fromage de chèvre relevé en bûche
± 24 fi gues fraîches
Quelques branches de thym frais
Miel liquide
Poivre noir