Sandwich au boudin
Temps de cuisson
min. 40
Suggestion de présentation
2 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Sandwich au boudin
1
Décongelez la baguette rustique pendant 30 minutes et ensuite, faites-la cuire pendant 12 minutes à 170 °C.
2
Ouvrez-la, tartinez-la de ricotta, poivrez et salez.
3
Coupez les boudins blancs et la pomme en rondelles et faites-les cuire dans la RISSO® Evolution jusqu’à ce qu’elles brunissent
4
Saupoudrez de sucre et laissez caraméliser.
5
Garnissez la baguette de ce mélange et ajoutez pour terminer la vinaigrette Huile d’olive Vandemoortele® et les oignons de printemps finement coupés.
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
2 boudins blancs
½ jpomme jonagold
1 oignon de printemps
100 g de ricotta