Samosa
Amuse-bouche en pâte feuilletée à poulet
Temps de cuisson
min. 40
Suggestion de présentation
25 personnes
Difficulté
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Préparation Samosa
1
Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez-les.
2
Déposez la farce sur un ruban de pâte feuilletée et refermez-la en triangle.
3
Laissez reposer quelques instants et faites frire dans le Risso Chef à 165° C.
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
500 de filet de poulet cuit, coupé en morceaux
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à thé de 5 épices en poudre
Coriandre fraîche
2 œufs
1 cuillère à thé de farine