Petites roses aux pommes

Flower power

Temps de cuisson

min. 55

Suggestion de présentation

6 personnes

Difficulté

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Préparation Petites roses aux pommes

1

Lavez les pommes, enlevez le trognon et coupez-les en deux.

2

Coupez les deux moitiés en tranches de ± 2,5 mm.

3

Disposez les tranches de pommes dans un bol (allant au micro-ondes).

4

Saupoudrez les tranches de sucre et mélangez.

5

Chauffez les tranches de pommes au micro-ondes pendant 90 secondes à 750W pour les assouplir.

6

Laissez égoutter dans une passoire.

7

Décongelez la plaque au beurre.

8

Déroulez la plaque jusqu’à une épaisseur d’1,5 mm et piquez-la dans les deux sens.

9

Divisez la plaque en deux (dans le sens de la largeur).

10

Découpez des bandes de 4 cm de largeur.

11

Disposez les tranches de pommes sur les bandes avec la peau vers le haut – veillez à ce que la moitié de chaque tranche se trouve sur la bande et que l’autre moitié dépasse.

12

Pliez la pâte non recouverte sur la moitié inférieure des tranches de pommes.

13

Faites des rouleaux et disposez-les dans des moules à muffin.

14

Faites cuire dans un four à sole pendant ± 45 minutes à 210°C.

15

Laissez refroidir et garnissez d’Apricogel.

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

Pommes Pink Lady
Sucre

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