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Nœud

Fait avec le ST-ALLERY® Revolution plaque duo.

Temps de cuisson

mn 0

Suggestion de présentation

0 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Nœud

1

Enduisez des petits moules de 8 cm de diamètre de St-Allery Liquid, saupoudrez de sucre cristallisé ou de cassonade.

2

Étalez la pâte sur une épaisseur de 4,8 mm.Veillez à ce que la largeur de la pâte soit de 28 cm.

3

Découpez des bandes de 28 cm de long et 3 cm de large.

4

Réalisez de beaux nœuds et placez-les avec la fermeture dans le bas des moules.

5

Congelez ou laissez lever à 28°C.

6

Faites cuire à 210 °C au four traditionnel ou à 170 °C au four à air pulsé.

7

Après la cuisson, démoulez immédiatement et enduisez de sirop de sucre agrémenté de vanille.

Autres ingrédients

2 500 g farine (12,5)
200 g de levure
200 g de sucre
50 g de sel
1100 ml d'eau (froide)
100 g d'oeuf
50 g de poudre de lait

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