Mini Noisette Dôme
Pourquoi en fait moins est plus
Temps de cuisson
min. 30
Suggestion de présentation
80 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Mini Noisette Dôme
1
Fouettez le Gold Cup Instant Mix pendant 10 minutes à l’aide d’un batteur.
2
Ajoutez la pâte de noisettes et mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.
3
Remplissez de crème (jusqu’à moitié) un moule en silicone en forme de dôme.
4
Placez une tranche de biscuit chocolat et du brésilienne.
5
Remplissez le reste du moule.
6
Faites durcir au congélateur.
7
Une fois le dôme durci, retirez-le du moule et pulvérisez-le à l’aide d’une bombe de beurre de cacao noir.
8
Placez-le sur un biscuit rond en pâte brisée.
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
100 g de pâte de noisettes