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Cake aux noix de pécan et sirop d'érable

Temps de cuisson

min. 90

Suggestion de présentation

45 personnes

Difficulté

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Préparation Cake aux noix de pécan et sirop d'érable

1

Mélangez tous les ingrédients du crumble jusqu’à l’obtention d’une masse et réservez.

2

Battez ensuite les œufs, le Gold Cup Saveur Cake / Pâte, le sucre, la farine et la levure chimique pendant environ 5 minutes.

3

Ajoutez les morceaux de pommes et les noix de pécan et mélangez encore une fois.

4

Remplissez les moules avec l’appareil à cake et saupoudrez de crumble. 

5

Cuisez les cakes à 180 °C pendant 50 minutes.  

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

Cake:
600 g de farine
500 g d’œufs
16 g de levure chimique
500 g de sucre de canne complet
200 g de morceaux de pomme (Jonagold)
100 g de noix de pécan concassées
Crumble:
100 g de sirop d’érable
60 g de noix de pécan concassées
80 g de flocons d’avoine
400 g de farine

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