Toast végétalien aux dés de filet et champignons

Faites frire les Greenway dés de filet au Risso® Evolution jusqu’à ce qu’ils soient croustillants, accompagnés du mélange de champignons, de l’ail finement haché et de l’oignon rouge. 

Déglacez avec la Sauce loumpia, la vinaigrette Thai soy et la sauce teriyaki, faites sauter brièvement et terminez par l’oignon jeune finement haché. 

Coupez le Pain de bûcheron en tranches épaisses (2 cm) et faites-les griller brièvement sous le grill. 

Garnissez une tranche du Pain de bûcheron des dés de filet et des champignons. Servez avec de la laitue et des herbes fraîches