Tandoori de poulet à la pâte feuilletée
Fait avec les plaques de pâte feuilletée de Banquet d'Or®
Temps de cuisson
min. 60
Suggestion de présentation
4 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Tandoori de poulet à la pâte feuilletée
1
Laissez décongeler la plaque de pâte feuilletée pendant 5 minutes.
2
Coupez le poulet en bandes et faites le mariner dans le mélange de yaourt, de gingembre râpé et d'épices. Laissez reposer pendant une demi-heure.
3
Coupez la pâte feuilletée en petits carrés et disposez-y une bande de poulet mariné.
4
Repliez en diagonale, dorez à l'oeuf et finissez avec le panko et le paprika.
5
Coupez les amuse-bouches en deux et laissez reposer.
6
Faites cuire dans un four préchauffé à ± 180°C pendant ± 12 minutes.
7
Piquez-les sur une brochette.
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
1 jaune d’œuf (dorure)
Filet de poulet
Yaourt grec
Racine de gingembre
Poudre de paprika, garam masala, cardamome , une pincée de cannelle,…
Jus de citron
Panko