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Stuffed Baguelino

Temps de cuisson

mn 15

Suggestion de présentation

4 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Stuffed Baguelino

1

Placez le lard laqué au four à 160°C pendant 4 heures. Laquez encore plusieurs fois pendant la cuisson.

2

Décongelez le Pain baguelino.

3

Préparez un mélange avec le Tomato ketchup, la Moutarde et la Vinaigrette thai soy. Laquez le lard avec cette sauce.

4

Coupez les champignons portobello en tranches et faites-les revenir dans du Risso® Evolution.

5

Coupez le Pain baguelino.

6

Coupez des tranches épaisses du lard cuit et mettez-les dans le pain.

7

Ensuite, ajoutez les portobellos, puis les tranches d’emmental.

8

Décorez avec des Dill chips et des oignons saumurés. Terminez avec la sauce Hawaï.

Notes & Variations

ENJOY THE GOOD STUFF

Les ‘stuffed sandwiches’ ou sandwichs farcis sont la nouvelle vogue ! Des marchés alimentaires de Londres à la City, de l’ouvrier du bâtiment au gentleman en costume trois pièces, tout le monde se promène avec un sandwich littéralement farci – c’est-à-dire stuffed – d’ingrédients délicieux. Prenez-en une bouchée ... et assurez-vous de ne pas faire de taches ;-)

Autres ingrédients

200 g de lard fumé
4 grands portobellos
8 tranches d’emmental
Oignons saumurés

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