Salade Caprese à la focaccia

Coupez la focaccia en morceaux et passez-les rapidement au four pendant ± 4 min à 180 °C.

Découpez les différentes variétés de tomates en morceaux.

Garnissez les assiettes avec les morceaux et arrosez-les généreusement d’huile d’olive.

Déchirez la mozzarella di Bufala en morceaux inégaux et répartissez-les sur les tomates.

Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Décorez les assiettes avec des feuilles de basilic fraîches.

Ajoutez la touche finale avec la vinaigrette Balsamico de Vandemoortele®.

Servez le tout avec une focaccia cuite au four.