Salade au fromage de chèvre 'NEW STYLE'
Temps de cuisson
min. 60
Suggestion de présentation
4 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Salade au fromage de chèvre 'NEW STYLE'
1
Coupez la pomme en dés et faites-les revenir avec les lardons dans la RISSO® Cuisine.
2
Saupoudrez le tout de sucre et laissez caraméliser
3
Coupez la feta en 4 morceaux équivalents, répartissezles dans un plat à four et recouvrez-les du mélange pomme-lardons.
4
Faites-les chauffer pendant 8 minutes à 160 °C.
5
Coupez ensuite les figues en carpaccio, disposez-les en cercle sur une assiette et dressez-y la feta, les oignons de printemps finement coupés et les pousses d’épinards.
6
Assaisonnez avec la vinaigrette Ciboulette VANDEMOORTELE® .
Autres ingrédients
400 g de feta
1 pomme Jonagold
100 g de lardons fumés
6 figues fraîches
2 oignons de printemps
100 g de pousses d’épinards