Petites fleurs de courgettes salées

Procédez comme pour les petites roses aux pommes : remplacez les tranches de pommes par des tranches de courgettes, la plaque au beurre par une plaque de pâte feuilletée et le sucre par des herbes italiennes.

Garnissez de pesto les tranches de courgettes disposées sur les bandes de plaques au beurre avant de replier les bandes.

Enduisez d’huile d’olive après la cuisson.