Pain de bûcheron blanc et fit avec salade bouillie
Temps de cuisson
min. 15
Suggestion de présentation
8 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Pain de bûcheron blanc et fit avec salade bouillie
1
Mettez les morceaux de viande dans le bouillon et faites mijoter environ 4 heures à feu doux.
2
Laissez refoidir.
3
Retirez la viande du bouillon et enlevez la graisse, conservez uniquement la viande maigre.
4
Coupez la viande en fines morceaux et mélangez avec la sauce Hannibal.
5
Ajoutez l'échalote et les morceaux de cornichon finement hachés.
6
Étalez le mélange sur les pains légèrement grillés.
7
Finissez avec de la ciboulette finement hachée.
Notes & variations
Un peu plus spicy pour vous? Utilisez alors la nouvelle Sauce Spicy Hannibal au lieu de la sauce Hannibal.