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Crown cake menthe chocolat

Temps de cuisson

mn 30

Suggestion de présentation

350 gens

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Crown cake menthe chocolat

1

Prenez 1,8 kg de la recette de base et ajoutez 300 g de chocolat fondu, 200 g de noix de macadamia hachées et 50 g de cacao en poudre.

2

Mélangez tous les ingrédients.

3

Versez 70 g de la pâte dans chaque moule individuel.

4

Faites cuire dans un four à air chaud à ± 170° pendant ± 22 min. ou dans un four à sole à ± 170° pendant ± 30 min. Laissez refroidir.

5

Démoulez les cakes. Décorez-les à l’aide de la Gold Cup Saveur Instant Mix aromatisée à la menthe, colorée et fouettée.

Notes & Variations

Émiettez une pâte et utilisez les miettes pour décorer la crème à la menthe.

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

1,8 kg de la recette de base (crown cake)
300 g de chocolat fondu
200 g de noix de macadamia hachées
50 g de cacao en poudre

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