Côtes levées avec trempette à base de vinaigrette Thousand Islands Vandemoortele®
Fabriqué avec Thousand Islands vinaigrette Vandemoortele®
Temps de cuisson
min. 30
Suggestion de présentation
4 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Côtes levées avec trempette à base de vinaigrette Thousand Islands Vandemoortele®
1
Préchauffez le four à 180°.
2
Placez les côtes au four et baissez la température à 165°.
3
Faites cuire les côtes levées environ 35 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4
Pendant ce temps, préparez la trempette en mélangeant tous les ingrédients.
5
Lavez et séchez le mesclun.
6
Tranchez un peu les côtes et servez sur une planche ou une assiette avec le mesclun.
7
Terminez le mesclun avec un peu de Yogorette Vandemoortele®.
8
Servez la trempette dans un bol.
Notes & variations
Vous pouvez bien évidemment aussi utiliser des côtes de porc fraîches et donner votre propre touche à la marinade (plus sucrée, plus épicée, etc.).
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
Côtes de porc:
4 morceaux de côtes de porc (précuites)
Oignon nouveau finement haché
Mesclun
Yogorette Vandemoortele®
Pour la trempette:
500 g Mayonnaise Vandemoortele®
250 tot 300 g Thousand Islands Vinaigrette Vandemoortele®
6 g d'ail en poudre
5 g de flocons de piment ou de piri piri
Poivre noir
Ciboulette finement hachée