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Carpaccio de boeuf vietnamien

à la vinaigrette Thai Soy

Temps de cuisson

mn 10

Suggestion de présentation

1 la personne

Difficulté

informations sur les allergies

Comment faire Carpaccio de boeuf vietnamien

1

Mets le carpaccio de boeuf sur l'assiette.

2

Faites une vinaigrette à base de vinaigrette Thai Soy et tous les autres ingrédients. 

3

Finissez l'assiette.

Notes & Variations

Délicieux comme entrée

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

1 carpaccio de boeuf
Noix de cajou cassées ou cacahuètes (salées) cassées
Quelques feuilles de basilic thaï et de la menthe
Zeste de citron vert
Poivre de chili rouge finement coupé
Échalotte finement coupée
Poivre en grains et sel

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