BURGER DES VACANCES

Faites cuire rapidement le soft bun pendant ± 4 minutes à 180°C ou passez-le brièvement sous le gril.

Poêlez le burger de bœuf chianina et la pancetta sur la plaque avec du Risso® Evolution.

Faites fondre brièvement un peu de mozzarella sur le burger.

Coupez la courgette en longues lanières à la mandoline et faites-la revenir brièvement sur le gril.

Ouvrez le soft bun et recouvrez la moitié inférieure de sauce Vandemoortele® Bourgy Burger.

Recouvrez le tout du burger de bœuf avec la mozzarella. Puis les lanières de courgettes grillées et la pancetta poêlée. Et terminez avec des tomates séchées et de la roquette.

Faites frire les pommes frites dans Risso® Longlife.

Servez le burger avec les frites et un petit pot de sauce Vandemoortele® Pepper.