Biscuit

Temps de cuisson

min. 0

Suggestion de présentation

0 personnes

Difficulté

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Préparation Biscuit

1

Chauffez les œufs et le sucre à ± 37° C tout en mélangeant. 

2

Fouettez la pâte avec légèreté jusqu’à ce qu’elle puisse former un ruban.

3

Incorporer délicatement la farine, la levure en poudre et la fécule tamisées et répartir sur les moules. 

4

Cuire à ± 180° C.

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

1000 g œufs
600 g sucre
300 g farine
300 g fécule
10 g levure en poudre

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