Bavarois passion des îles
Temps de cuisson
min. 15
Suggestion de présentation
12 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Bavarois passion des îles
1
Coupez le Bavarois passion des îles en 12 pièces
2
Laissez décongeler
3
Déposez sur une assiette et terminez par un rouleau de concombre mariné, zeste de citron vert, écorce de fruit de la passion avec mousse au chocolat blanc au fruit de la passion, gelée de fruits de la passion, miroir de fruit de la passion, brunoise d'ananas avec eau sucrée à la menthe et au piment, fromage plat et cresson d'atsina.
Autres ingrédients
rouleau de concombre mariné
zeste de citron vert
Ecorce de fruit de la passion avec mousse au chocolat blanc au fruit de la passi
miroir de fruit de la passion
gelée de fruits de la passion
Brunoise d’ananas avec eau sucrée à la menthe et au piment
fromage plat
cresson atsina