Amuse-bouche à la ricotta et aux épinards
Faites avec les plaques de pâte feuilletée de Banquet d'Or®
Temps de cuisson
min. 15
Suggestion de présentation
4 personnes
Difficulté
informations sur les allergies
Préparation Amuse-bouche à la ricotta et aux épinards
1
Laissez décongeler la plaque de pâte feuilletée pendant 5 minutes
2
Coupez de longues lanières à l'aide de la règle Banquet d'Or®
3
Blanchissez brièvement les épinards, égouttez-les et mélangez-les avec la ricotta
4
Terminez avec du sel et du poivre
5
Disposez la garniture sur les lanières de pâte feuilletée
6
Fermez le rouleau (ou pliez-le)
7
Divisez en petites bouchées
8
Dorez et terminez avec des graines décoratives
9
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant +/- 20 min.
Ingrédients utilisés
Ingrédients Vandemoortele
Autres ingrédients
Poivre et sel
Épinards
Ricotta
Décoration : graines de pavot, graines de sésame, blé concassé, parmesan, Gruy