• Numéro d'article: 415918
  • Code EAN: 5410093173539

Une alternative savoureuse à la crème de cuisson.

Les alternatives végétales à la crème, qui ne tournent pas dans les sauces chaudes, vous épargneront beaucoup de stress dans la cuisine. Vous arrive-t-il de trouver votre sauce aigre juste avant de servir le plat ? Désormais, utilisez les substituts de crème de Risso Chanty® et cuisinez sans souci.

  1. Ne tourne pas dans les préparations chaudes et acides
  2. Excellente liaison et texture stable
  3. Convient à tous les régimes alimentaires : sans gluten et végétarien
  4. Conservez l’emballage non ouvert à température ambiante

Caractéristiques

Informations diététiques et certification

  • Vegetarian
  • Halal
  • Segregated

Logistique

  • Poids par unité 1 L
  • Articles par carton 12 unités
  • Box length x width x height 0,362 X 0,194 X 0,215 M
  • Durée de conservation après production 270 dagen/jours
  • Température de stockage Température contrôlée 4°C-20°C
  • Poids par unité 1 L
  • Articles par carton 12
  • Dimensions EDU 0,362 X 0,194 X 0,215 M
  • dimensions UC 0,090 X 0,059 X 0,210 M
  • Vegetarian

    Basé sur la définition EVU et ISO 23662:2021
    Ces produits ne contiennent aucun ingrédient, additifs, arômes ou toute autre substance d'origine animale.
    Des exceptions sont faites pour le lait, les œufs d'oiseaux, cire d'abeille, miel et propolis​ (une substance ressemblant à de la colle provenant des ruches).​
    En savoir plus

AVIS DU CLIENT ALTERNATIVES À LA CRÈME RISSO CHANTY®

VOICI L'OPINION D'AXEL DE WINNE (MEILLEUR CHEF DE CUISINE COLLECTIVE DE BELGIQUE 2019-2020)

Les substituts de crème de Risso Chanty® ont le même goût que la crème animale. Si vous pouvez conserver le goût et respecter les besoins diététiques de vos clients, je ne vois que des avantages. Un autre grand avantage est que je peux les conserver en dehors du réfrigérateur, ce qui me laisse plus de place pour d'autres ingrédients."

Découvrez comment Axel De Winne (Meilleur chef de cuisine collective de Belgique 2019-2020) utilise les substituts de crème végétale de Risso Chanty® pour les préparations chaudes comme le vol-au-vent, mais aussi pour les préparations froides comme les desserts

ALTERNATIVES À LA CRÈME RISSO CHANTY®

LA CUISINE SAVOUREUSE ET VÉGÉTALE, AVEC ENCORE PLUS DE COMMODITÉ

Les alternatives végétales à la crème, qui ne tournent pas dans les sauces chaudes et ne s'affaissent pas après être fouettées, vous épargneront beaucoup de stress dans la cuisine. Vous arrive-t-il de trouver votre sauce aigre juste avant de servir le plat ? Ou que votre mousse au chocolat légèrement fouettée disparaisse soudain complètement ?  Désormais, utilisez les substituts de crème de Risso Chanty® et cuisinez sans souci. 

Risso Chanty® Chef:

  • Une alternative savoureuse à la crème de cuisson
  • Ne tourne pas dans les préparations chaudes et acides
  • Rendement plus élevé grâce à un excellent épaississement
Plus d'information des alternatives à la crème de Risso Chanty®