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OPTIMO® Malt

Numéro d'article

2264

Code EAN

5410093130457

FKB code

n/a

25,000 KG
25,000 KG

information sur les allergies

Tags

OPTIMO® Malt unit tous les avantages de :

  • Votre pâte disposera d'une très bonne tolérance et absorbera plus facilement l'eau
  • Le goût délicat du malt procure à toutes vos pâtes un savoureux goût traditionnel
  • Le pain ne s'émiette pas et peut être coupé directement après refroidissement
  • Idéal pour congeler la pâte ou en contrôler la fermentation

OPTIMO® Malt est un adjuvant actif (améliorateur de pain) 100% végétal pour un développement au four important et une fraîcheur prolongée. L'adjuvant de panification est idéal pour une fraîcheur prolongée des pains gris et complets.

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