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OPTIMO® Pistolet

Numéro d'article

8855

Code EAN

5410093131058

FKB code

n/a

25,000 KG
25,000 KG

information sur les allergies

Tags

OPTIMO® Pistolet unit tous les avantages de :

  • Pour un grand volume et une jolie couleur de croûte qui reste croustillante longtemps
  • Peut également être utilisé pour des pains non croquants afin d'obtenir un plus grand volume ou un temps de fermentation réduit
  • Peut également être utilisé pour disposer d'une plus grande tolérance de la pâte los de la fermentation contrôlée ou lors de la congélation 

OPTIMO® Pistolet est un adjuvant actif (améliorateur de pain) 100% végétal qui garantit un développement au four important et une très bonne tenue. L'adjuvant actif est idéal pour un croustillant prolongé et un plus grand volume des pains croquants.

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