Boulangerie Artisanale

Pâtisserie: Une fin d'année festive

Pâtisserie: finitions créatives

INSPIRATION POUR UNE FIN D'ANNÉE RÉUSSIE AVEC LA PÂTISSERIE DU CHEF®

  1. Coupez le Misérable congelé en 9 ou 10 morceaux. Terminez les pièces par une garniture/décoration de Noël ou du Nouvel An.
  2. Coupez le Trio de chocolat congelé en triangles. Terminez avec un mélange 'instant mix' légèrement fouetté et du sucre en poudre. Terminez encore avec une garniture/décoration de Noël ou du Nouvel An.
  3. Coupez le bavarois à la framboise congelé en 9 ou 10 morceaux égaux. Terminez par une garniture à la framboise, à Noël ou au Nouvel An et éventuellement des boules de sucre de couleur dorée.
  4. Prenez 3 mini-pâtisseries différentes de la boîte mini-mignardises et placez-les sur un carton. Terminez avec votre choix de garniture de Noël ou de Nouvel An.

DÔME - BONHOMME DE NEIGE

  1. Décongelez le Dôme croquant chocolat ou le Dôme coeur de framboise.
  2. Terminez par une décoration de Noël et façonnez un ours polaire ou un bonhomme de neige

DÔME - PÈRE NOËL

  1. Déployez la pâte d'amandes et ressorti la barbe du Père Noël 
  2. Percez un trou et laissez-le sécher pour que la barbe devienne dure.
  3. Roulez des boules de massepain de couleur rouge devant le nez.
  4. Décongelez le Dôme coeur de framboise. Terminez par la barbe, vaporisez la moustache de merengue et placez son nez.Terminer en haut avec une touche de meringue pour ses cheveux blancs.

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