Tom Pouce

Gemaakt met de bladerdeegplakken van Banquet d'Or®

Temps de cuisson

min. 15

Suggestion de présentation

4 personnes

Difficulté

informations sur les allergies

Tags

Zoet

Préparation Tom Pouce

1

Laat de plak een uur ontdooien en rusten 

2

Prik met een prikrol in de drie verschillende richtingen 

3

Bak af in een heteluchtoven bij 180°C gedurende 22-23 minuten of bak af in een dekoven van ca. 210°C gedurende 25 min.

4

Laat afkoelen

5

Snijd in gelijke stroken

6

Spuit repen pudding op een eerste strook

7

Neem een tweede strook en bestrijk dun met abrikozen gelei

8

Laat de abrikozen gelei opstijven.

9

Breng een laag  fondant aan.

10

Optioneel: spuit lijntjes gesmolten chocolade op de strook terwijl de fondant nog vloeibaar is   

11

Breng een visgraat motief aan met behulp van een mespunt.

12

Laat volledig opstijven en leg de met fondant afgewerkte strook op de strook met pudding   

13

Versnijd in gewenste grootte indien nodig

Ingrédients utilisés

Ingrédients Vandemoortele

Autres ingrédients

Pudding
Fondant
Chocolade (optioneel)

En savoir plus

Vous avez des questions sur nos recettes ?