Sharing Food Experience

Master class

De nouvelles saveurs, techniques, tendances, ... Le monde change à toute allure. Pour y répondre, Vandemoortele vous accompagne en termes de gamme de produits, de créativité, de savoir-faire, d'expérience client et de vente. 

Suivez les Master Classes dans le nouveau Food Experience Center, dynamisez votre entreprise et construisez avec nous un avenir plein de saveurs. 

Le Food Experience Center est le nouveau siège de Vandemoortele où nous nous consacrons à 100% à l'expérience gustative est à la durabilité. 

Let's shape a tasty future together

Envie de suivre une master class? 

Intéressé(e) par une démo? Vous cherchez de l'inspiration? Besoin d'aide technique? Ou vous voulez rester informé de nos activités? Contactez nos consiellers culinaires, nos Masters of Taste: envoyez un corrier électronique à masterclass@vandemoortele.com

 

 

 

Construiz avec nous un avenir plein de goût

Nous vous invitons volontiers à expérimenter les goûts, à perfectionner vos compétences professionnelles et à vous initier à l'entrepreneuriat lors de l'une de nos Master Classes au Vandemoortele Food Experience Center. Vous y découvrez de nouveaux produits et des idées inspirantes, alors que nos conseillers culinaires vous apprendront un tas de nouveautés. 

Les Master Classes s'adressent à tous ceux et celles pour qui le goût est leur métier: boulangeries, sandwicheries, traiteurs, hôtels, restaurants, friteries, restauration collective, grossistes, ..... 

Apprenez de nos masters of taste

Nos conseillers culinaires connaissent les dernières tendances dans le monde du goût. Ils aiment partager leurs connaissances, leurs expertise et leurs compétences lors de séminaires, de démonstrations et d'ateliers inspirants dans nos Master Studios, mais également lors de salons commerciaux. Grâce à leurs conseils et à leur soutien technique, vous pourrez constuire avec nous un 'tasty future'. 

Produits, techniques et tendances

Pendant les Master Classes, vous apprendrez à utiliser les produits Vandemoortele, vous testerez les dernières techniques de cuisson, et vous obtiendrez de précieuses informations sur les habitudes des consommateurs - des informations que nous avons obtenues grâce à nos études de tendances et à nos tests de degégustation. 

Vous apprendrez également comment gérer au mieux votre entreprise, comment votre entreprise peut se développer et comment vous pouvez faire la différence sur un marché concurrentiel ... Nos consultants peuvent vous aider à façonner votre propre avenir de manière durable.

Visitez nos nouveaux Master Studios

Découvrez notre cuisine et notre boulangerie entèrement rénovées: le Master Studio Cooking et le Master Studio Baking. Ici, nos conseillers culinaires font la démonstration de leurs compétences, de nouveaux produits et des dernières tendances pour vous inspirer. 

Master Studio Baking

Le Master Studio Baking est équipé d'un four à étages traditionnel; et la différence, ça ce goûtte! Afin de simuler le plus efficacement possible les situations avec lesquelles vous trabaillez, nous disposons de différents fours indistriels et artisanaux. 

 

Master Studio Cooking

Dans le Master Studio Cooking, vous utilisez, entre autres, le four à vapeur le plus intelligent du marché, le four "cuisson rapide" et un refoidisseur rapide pour congeler rapidement les plats préparés. Tous les outils avec lesquels nous voulons vous aider en tant que chef pour perfectionner vos compétences. 

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