Chez Vandemoortele nous avons une grande responsabilité vis-à-vis de nos consommateurs. Nous sommes fiers de créer des produits alimentaires qui ne sont pas seulement bons et d’une bonne qualité, mais aussi démontrablement sûrs.

Par ailleurs, nous croyons que la collaboration est la meilleure façon de progresser dans ce domaine. C’est pourquoi nous avons nouer une collaboration avec l’université de Gand.

En 2012, Vandemoortele Lipids S.A. a entamé une collaboration scientifique avec un laboratoire du département "Food Technology & Engeneering" de l’université de Gand. Ce département est placé sous la direction du Professeur Koen Dewettinck. Le "Vandemoortele Centre for Lipid Science and Technology" fait des recherches sur la technologie de graisses, explore des nouvelles options et approfondie notre compréhension des sujets reliés à la santé.

"Nous sommes ravis de travailler au régime alimentaire de l’avenir avec du respect pour les ingrédients des aliments gras. Une partie essentielle de ce travail est d'accélérer la transition des graisses saturées à des graisses insaturées, tout en entretenant la structure, le goût et la fonctionnalité. C’est pourquoi le centre investi actuellement dans les jeunes talents et organise annuellement le Vandemoortele Healthy Food Award."

Professeur Koen Dewettinck

À PROPOS DE VANDEMOORTELE

Vandemoortele a été fondée en 1899 en tant qu'entreprise familiale belge et n'a cessé de croître et de se développer depuis. Au cours des deux dernières décennies, nous sommes devenus une entreprise alimentaire européenne occupant une position de leader dans deux catégories de produits : les produits de boulangerie (BP) et les margarines, huiles et graisses culinaires (MCOF). Nous sommes connus pour fournir des produits innovants et de haute qualité.

En 2021, Vandemoortele a réalisé un chiffre d'affaires d'environ 1,3 milliard d'euros avec 4 800 collaborateurs (permanents et temporaires). Le siège social du groupe Vandemoortele est situé à Gand, en Belgique. Nous avons des bureaux commerciaux dans 12 pays européens, ainsi qu'aux États-Unis. Nous opérons sur plus de 28 sites de production de haute qualité dans toute l'Europe, afin d'assurer la proximité de tous nos marchés clés. Nous exportons depuis l'Europe vers 95 pays dans le monde.

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Marc Croonen
marc.croonen@vandemoortele.com